11月3日，广州大学发布情况说明：食堂使用过期食材属实，要求食堂承包方限期整改。

据大河报，近日，一名自称广州大学食堂食品安全员的网友爆料：食堂存在购买三无食材、售卖过期河粉、馊面条等食品安全问题，自己反映问题后被开除。

针对此事，广州大学此前回应称：学校有关部门正在配合处理中，具体情况需要找宣传部门了解。

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